EL PISQUEÑA
Un imperdible desde 1992, el Restaurant El Pisqueña le invita a disfrutar de la única cocina de autor de la zona, en un ambiente rústico encantador. Nuestra propuesta es el rescate de los ingredientes tradicionales de la cocina local –tomates, ajíes, charqui, cebolla, habas, porotos, higos, etc. – en una presentación moderna y atractiva que se complementa con una selección de vinos y cervezas producidos en el valle.
Para satisfacer todos los gustos, nuestra carta tiene una sección de especialidades del chef combinada con una selección de exquisitas pizzas. Algunos de nuestros platos (que deberían probar al menos una vez):
- Tabla Pisco Elqui. Para saborear el típico queso de cabra acompañado de tomates secos y miel
- Los Piuquenes. Una deliciosa crema de cebolla dorada al vino blanco
- El Rodeo. Filete envuelto en tocino con una inigualable salsa de arrope de uva
- El Chañar. Lo deleitará con sus porotos de cordillera mezclados con cebollita, pimientos, ají, aceitunas y palmitos
- Pizza Elquina. Un concierto de tomates secos, queso de cabra y pesto
- Turrón de vino. Receta de nuestra abuela
Abierto todos los días de 13.30 a 21.00 horas.
Desde $5.500 por persona
Aceptamos efectivo y tarjetas de crédito y debito.
Galeria de Fotos
Ubicación
PISCO ELQUI
Centenario s/n, Pisco Elqui (frente a la plaza)
Geo-Coordenadas:
desconocidas
